Your bistronomic restaurant in Château-du-Loir
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Opening times
During your gourmet getaway in Château-du-Loir, between Tours and Le mans in Sarthe (72), chef Jonathan VALSAINT and his team offer you bistronomic cuisine, evolving with the seasons around a menu and set menus, where local flavors and market products are in the spotlight.
A historic place, an authentic setting that has stood the test of time
You will have a good time in a cozy atmosphere that combines new flavors and retro charm reminiscent of the Grand Hotel's early youth! In a reception room where the old style has been preserved, the frescoes still adorn the ceiling, the tiles and the original stained glass windows are still present.
As soon as the fine weather arrives, you can take advantage of the interior terrace for lunch or dinner in peace in a small haven of peace, shaded and flowery!
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Menu Saveurs
Servi Vendredi et Samedi, Midi et Soir
Entrée, Plat, Dessert 38€
Entrée et Plat ou Plat et Dessert 34€Entrées
Les champignons en cage
Royale de champignons, truffe et ris de veau, champignons cuits et crus, émulsion de volaille, gaufrette aux herbes
Or
Le cabillaud inspiration japonaise
Accras de morue et ceviche de cabillaud passion citron vert, rapé de concombre et carotte, purée d’avocat et mayonnaise aux épices satay
Or
L’entrée végétale
Œuf label rouge coulant cuit à basse température, méli-mélo de légumes, velouté de topinambour
Plats
La bouillabaisse sarthoise
Revisité autours de trois poissons du moment, rillons et poitrine de porc, légume de saison, bouillon de crustacé
Or
Le veau
En entrecôte à la plancha, frite de pomme de terre, de patate douce et de banane, sauce chorizo
Or
Le légume
Plat végétal autour des légumes en texture
Or
Le taureau fumé comme un air de Provence
En filet, jus réduit, pressé de pomme de terre à la truffe, champignons et légumes de saison
Fromages supplément 10 euros
Plateau de fromages d’ici et d’ailleurs, salade
Pré dessert
Granité...
Desserts
Le chocolat
Aumonière croustillante, crémeux chocolat poivre, gel de pamplemousse, suprême et sorbet orange
Or
La pomme
Fondante au caramel, la brioche perdue, toasté et en crème glacée, écume de lait vanillé
Or
Assiette de trois fromages d’ici et d’ailleurs, quelques feuilles
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Les Formules Logis « Les petits plats dans les grands »
Sauf vendredi soir et samedi soir (voir ardoise)
Entrée, plat, dessert LE SOIR 24,00 €
Entrée, plat, dessert LE MIDI 22,00 €
Entrée, plat UNIQUEMENT LE MIDI 20,00 €
Plat + Dessert UNIQUEMENT LE MIDI 20,00 €
Plat UNIQUEMENT LE MIDI 15,50 €
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Formule Enfant
Entrée, plat, dessert 11,00 €
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Carte des Vins
NOS BULLES DU VAL DE LOIRE
Méthode Traditionnelle Brut – BOUVET LADURAY – La Petite Bulle
25,70 €Méthode Ancestrale Demi-sec Rosé – Domaine le Pas de Saint Martin – La Vie en Rose
24,60 €Vin de France Pet’Nat Rosé – Domaine le Bois Brinçon – Opaline
20,00 €NOS CHAMPAGNE
Champagne Brut Réserve – Louis Constant
45,00 €Champagne Brut Cuvée Prestige – Taittinger Champagne Brut Cuvée Prestige – Taittinger
56,00 €Champagne Brut Prélude – Taittinger
70,00 €Champagne Brut Les folies de la Marquise – Taittinger
76,00 €NOS VIN ROSES
Le cabernet franc : vins légers, fruités et arômes gourmands
Cabernet d’Anjou – Terre de Loire - 2020
21,30 €Chinon – Angelliaume - 2019
23,50 €Touraine – François Chidaine - 2020
25,50 €Autres cépages
Coteaux du loir xavier – Domaine Cézin
21,00 €Vin de Pays de Méditerranée – Domaine Terre de Mistral – Pauline – 2021
21,00 €Ovni (Objet Viticole Non Identifié) Jean Marc MOURAT
23,80 €Vin de France – Domaine Terre de Mistral – Malou
24,50 €Sainte Victoire Côtes de Provence – Domaine Terre de Mistral – Rosalie – 2021
26,00 €NOS CÉPAGES BLANCS
Le chenin : vins fruités, frais et gourmands
Coteaux du Layon moelleux – Terre de Loire – 2019
27,50 €Coteaux du Loir – Domaine de Cézin - 2020
21,00 €Coteaux du Loir – Domaine de Bellivière – l’Effraie – 2020
36,60 €Coteaux du Loir – Domaine de la Roche Bleue – l’Orée – 2020
38,80 €Coteaux du Loir – Les Maisons Rouges – Dans les Perrons - 2019
27,40 €Jasnières – Domaine de Bellivière – Les Rosiers – 2020
39,40 €Jasnières – Domaine de la Roche Bleue – 2020
46,30 €Jasnières – Domaine de Cézin – Origine – 2021
25,00 €Jasnières – Les Maisons Rouges – l’Eclos – 2019
29,60 €Jasnières moelleux - 2020
50,00 €Anjou – Famille Ogereau – Anjou en Chenin – 2018
30,30 €Anjou – Domaine le Pas de Saint Martin – Le vent Dans les Saules 2020
27,90 €Vouvray – Mathieu Cosme – Les Promenards – 2020
26,40 €Vouvray tendre – Domaine Vincent Carême – 2019
28,00 €Montlouis-sur-Loire – Le Rocher des Violettes – Touche-Mitaine – 2019
28,00 €Saumur – Château du Hureau -Argile – 2018
36,00 €Le sauvignon : vins secs aux arômes d’agrumes
Menetou-Salon – Joseph Mellot – Les Thureaux - 2018
23,80 €Menetou-Salon – Remoortere – 2020
26,80 €Sancerre – Joseph Mellot – Les Ormeaux – 2020
26,00 €Sancerre – Pierre Martin – Chavignol – 2021
31,90 €Pouilly-Fumé – Joseph Mellot – Le Chant des Vignes – 2019
35,00 €Pouilly-Fumé – Domaine Tabordet – Les Champs des Chaumes – 2020
29,90 €Ovni (Objet Viticole Non Identifié) Jean Marc MOURAT Vendée
23,80 €Bordeaux - Entre deux Mers - Château Landereau
23,00 €Touraine - Domaine de la Chapelle Sauvignon - 2019
21,30 €Le Chardonnay : Vin ample, élégant, fin et fruité
Montagny 1er cru – Domaine Gouffier – Les Jardins – 2018
45,00 €Givry – Domaine Gouffier – Champs Pourot – 2018
39,50 €Autres cépages
Bouzeron – Domaine Gouffier – Les Clous - 2018
31,30 €Jamelles Viognier
23,80 €Côte de Gascogne - Entras Bordeneuve
21,50 €riesling vin d'alsace
26,70 €Cévennes – Mas d’Espanet – Freesia – 2020
22,20 €IGP Collines Rhodaniennes – Jean-François Jacouton – Granit – 2018
28,00 €Côtes du Rhônes – Famille Gras – Les Grands Calcaires – 2019
24,00 €NOS CÉPAGES ROUGES
Le merlot : vins tanniques, d’une très grande élégance…
Montagne Saint-Emilion – Château Guadet Plaisance – 2016
42,00 €Saint-Emilion Grand Cru – Château Cadet-Bon – 2015
65,00 €Castillon Côtes de Bordeaux – Château du Roc – 2016
33,10 €Saint-Emilion Grand Cru – Château le Couvent – 2014
35,00 €Le cabernet franc : vins structurés, fruités et parfumés…
Bordeaux – L’Impertinent – 2019
19,90 €Anjou – Château de Bois-Brinçon – BB – 2020
26,50 €Anjou – Château de Bois-Brinçon – La Seigneurie – 2019
26,00 €chinon père léonce
46,30 €Saumur Champigny – Domaine de Fouet – La Rouge et Noire « Vieilles Vignes »
32,50 €Rouge de loire sous les tilleul vin de france Domaine le pas saint martin
22,20 €Saumur – Domaine le Pas Saint Martin – La pierre Frite – 2020
23,90 €Saint Nicolas de bourgueil la croisée
23,40 €Saint-Nicolas-de-Bourgueil – Laurent Mabilleau – Château le Moulin-Neuf – 2019
26,00 €Saint-Nicolas-de-Bourgueil – Domaine de la Cotelleraie – Le Vau Jaumier – 2017
27,40 €Chinon – Domaine Angelliaume – Les Terroirs Rablaisiens – 2019
23,80 €Chinon – Fabrice Gasnier – Pierres Chaudes – 2020
18,60 €Touraine – François Chidaine – 2019
25,50 €Touraine – Domaine de la Chapelle – Caractère – 2018
21,30 €Pinot noir et Gamay : vins légers, arômes de fruits rouges
Sancerre – Domaine Pierre Martin – Chavignol – 2020
33,20 €Menetou-Salon – Domaine Joseph Mellot – Les Thureaux – 2020
23,80 €Cheverny – Domaine de Montcy – Cabriole
23,60 €Cheverny – François Cazin – Le Petit Chambord – 2020
23,80 €Bourgogne – Domaine Chantal Lescure – Les Taupes Maison Dieu – 2018
46,00 €Côte de Beaune – Domaine Chantal Lescure – Le Clos des Topes Bizot – 2020
51,20 €Beaujolais Villages – Mee Godard – 2018
26,30 €Morgon – Domaine du Chêne Vieilles Vignes – 2020
32,50 €La Syrah : vins épicés, fruités et floraux
Côtes du Rhône Villages – Plan de Dieu – 2020
22,50 €Côtes du Rhône – Les grandes Vignes – 2019
24,40 €Brouilly – Brulius – 2018
31,60 €Chateau neuf saint cosme
60,50 €Côtes du Rhône – Santa Duc – Les Quatres Terres – 2020
31,70 €Et bien d’autres encore…
Coteaux du Loir – Domaine Cézin – Janus – 2020
21,00 €Vin de France – Les Maisons Rouges – Garance
32,40 €Coteaux du Loir – Domaine de Bellivière – Rouge-Gorge – 2020
36,20 €Languedoc – Villa Symposia – L’Equilibre – 2018
28,40 €Saint-Chinian – Domaine Canet Valette – Antonyme – 2020
25,90 €Minervois – Domaine de Courbissac – Les Travers – 2019
25,90 €Pic Saint-Loup – Mas Bruguiere – L’Arbouse – 2020
33,80 €Sainte Victoire Côtes de Provence – Terre de Mistral – Nadia – 2017
35,00 €Fronton plaisance
27,40 €
Restaurant near Le Mans and Tours for groups and families
The restaurant of the Grand Hotel welcomes your group meals (family, business, seminar, etc.) and offers you various modular private rooms, which can accommodate up to 40 people in a more intimate atmosphere. Available and attentive, the restaurant team will be happy to ensure the smooth running of your meal.
Personalized menu from €25 - Contact the restaurant to obtain a free estimate according to your budget and your desires!
Contact for your group meals in Chateau-du-Loir
If you wish to obtain more information or if you wish to make a reservation request for an event, a group of people (menu from €25 including drinks, possible opening on Sunday noon on group reservation)
Please contact us on +33 (0)2 43 38 25 85 or on our email address: contact@grand-hotel-chateau-du-loir.com
The + of the restaurant:
Homemade gourmet cuisine
Menu from €14 for lunch and €22 for dinner, €34 for weekends
Free parking nearby
All rooms are accessible to people with reduced mobility.
A shaded and flowered interior terrace
Air-conditioned restaurant room
Opening times
We are open today at 12:00
Monday
Closed
Tuesday
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Wednesday
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Thursday
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Friday
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Saturday
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Sunday
Closed
