Votre restaurant bistronomique à Château-du-Loir
Découvrez nos cartes & menus
Horaires d'ouverture
Lors de votre escapade gourmande à Château-du-Loir, entre Tours et Le mans dans la Sarthe (72), le chef Jonathan VALSAINT et son équipe vous proposent une cuisine bistronomique, évoluant au gré des saisons autour d’une carte et de menus où saveurs du terroir et produits du marché sont à l’honneur.
Un lieu historique, un cadre authentique qui ont su traverser les époques
Vous passerez un agréable moment dans une ambiance cosy qui allie saveurs nouvelles et charme rétro qui rappelle la première jeunesse du Grand Hôtel ! Dans une salle de réception où le style ancien a été conservé, les fresques ornent encore le plafond, le carrelage et les vitraux d'origine sont toujours présents.
Dès l’arrivée des beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse intérieure pour déjeuner ou dîner en toute tranquillité dans un petit havre de paix ombragé et fleuri !
-
« Les petits plats dans les grands »
Sauf samedi soir (voir ardoise)
Entrée, plat, dessert LE SOIR et le samedi midi 25,00 €
Entrée, plat, dessert LE MIDI sauf le samedi 22,00 €
Entrée, plat UNIQUEMENT LE MIDI sauf le samedi 20,00 €
Plat + Dessert UNIQUEMENT LE MIDI sauf le samedi 20,00 €
Plat UNIQUEMENT LE MIDI 17,50 €
Nos formules
Entrée, plat, dessert LE SOIR et le samedi midi
25,00 €Entrée, plat, dessert LE MIDI sauf le samedi
22,00 €Entrée, plat UNIQUEMENT LE MIDI sauf le samedi
20,00 €Plat + Dessert UNIQUEMENT LE MIDI sauf le samedi
20,00 €Plat UNIQUEMENT LE MIDI sauf le samedi
17,50 € -
Menu Saveurs
Sauf le lundi
Entrée, Plat, fromage, Dessert 42€
Entrée, Plat, Dessert 39€
Entrée et Plat ou Plat et Dessert 34€Entrées
Le Brochet et les crustacés
En terrine servie chaude, crème de Moules, purée de céleri, éclats de cacahuètes, crevette croustillante
ou
L’entrée végétale
Œuf bio de la Sarthe aux champignons, foccacia aux herbes sauvages
ou
Le ris de veau et l’œuf parfait
Façon Beuschelle Tourangelle, crème de champignons
Plats
Le dos de Cabillaud rôti
Jus crémé de carotte et d’agrumes, mousseline de panais à la vanille
ou
Plat végétal : Pressé de ravioles du Dauphiné “Label rouge” légumes et pesto
ou
La pluma de porc ibérique
Farcie au chorizo, écrasé de pomme de terre et patate douce, jus réduit
Fromages
Assiette de chèvre de Neuillé Pont Pierre (37) aux épices zathar, feuilles de saison, tuile au sésame
Pré dessert
Granité...
Desserts
Le Mont Blanc
La clémentine, la meringue, ganache montée à la vanille, crème de marrons
ou
La noix de coco
En mousse, dacquoise amandes, chantilly Soho, gel citron vert, tuile amandes
-
Formule Enfant
Entrée, plat, dessert 15,00 €
-
Carte des Vins (à titre indicatif)
NOS BULLES DU VAL DE LOIRE
Méthode Traditionnelle Brut – BOUVET LADURAY – La Petite Bulle
25,70 €Méthode Ancestrale Demi-sec Rosé – Domaine le Pas de Saint Martin – La Vie en Rose
24,60 €Vin de France Pet’Nat Rosé – Domaine le Bois Brinçon – Opaline
20,00 €NOS CHAMPAGNE
Champagne Brut Réserve – Louis Constant
45,00 €Champagne Brut Cuvée Prestige – Taittinger Champagne Brut Cuvée Prestige – Taittinger
56,00 €Champagne Brut Prélude – Taittinger
70,00 €
Champagne Brut Les folies de la Marquise – Taittinger
76,00 €NOS VIN ROSES
Le cabernet franc : vins légers, fruités et arômes gourmands
Cabernet d’Anjou – Terre de Loire - 2020
21,30 €Chinon – Angelliaume - 2019
23,50 €
Touraine – François Chidaine - 2020
25,50 €Autres cépages
Coteaux du loir xavier – Domaine Cézin
21,00 €Vin de Pays de Méditerranée – Domaine Terre de Mistral – Pauline – 2021
21,00 €Ovni (Objet Viticole Non Identifié) Jean Marc MOURAT
23,80 €Vin de France – Domaine Terre de Mistral – Malou
24,50 €Sainte Victoire Côtes de Provence – Domaine Terre de Mistral – Rosalie – 2021
26,00 €NOS CÉPAGES BLANCS
Le chenin : vins fruités, frais et gourmands
Coteaux du Layon moelleux – Terre de Loire – 2019
27,50 €Coteaux du Loir – Domaine de Cézin - 2020
21,00 €Coteaux du Loir – Domaine de Bellivière – l’Effraie – 2020
36,60 €Coteaux du Loir – Domaine de la Roche Bleue – l’Orée – 2020
38,80 €Coteaux du Loir – Les Maisons Rouges – Dans les Perrons - 2019
27,40 €Jasnières – Domaine de Bellivière – Les Rosiers – 2020
39,40 €Jasnières – Domaine de la Roche Bleue – 2020
46,30 €Jasnières – Domaine de Cézin – Origine – 2021
25,00 €Jasnières – Les Maisons Rouges – l’Eclos – 2019
29,60 €Jasnières moelleux - 2020
50,00 €Anjou – Famille Ogereau – Anjou en Chenin – 2018
30,30 €Anjou – Domaine le Pas de Saint Martin – Le vent Dans les Saules 2020
27,90 €Vouvray – Mathieu Cosme – Les Promenards – 2020
26,40 €Vouvray tendre – Domaine Vincent Carême – 2019
28,00 €Montlouis-sur-Loire – Le Rocher des Violettes – Touche-Mitaine – 2019
28,00 €
Saumur – Château du Hureau -Argile – 2018
36,00 €Le sauvignon : vins secs aux arômes d’agrumes
Menetou-Salon – Joseph Mellot – Les Thureaux - 2018
23,80 €Menetou-Salon – Remoortere – 2020
26,80 €Sancerre – Joseph Mellot – Les Ormeaux – 2020
26,00 €Sancerre – Pierre Martin – Chavignol – 2021
31,90 €Pouilly-Fumé – Joseph Mellot – Le Chant des Vignes – 2019
35,00 €Pouilly-Fumé – Domaine Tabordet – Les Champs des Chaumes – 2020
29,90 €Ovni (Objet Viticole Non Identifié) Jean Marc MOURAT Vendée
23,80 €Bordeaux - Entre deux Mers - Château Landereau
23,00 €
Touraine - Domaine de la Chapelle Sauvignon - 2019
21,30 €
Le Chardonnay : Vin ample, élégant, fin et fruité
Montagny 1er cru – Domaine Gouffier – Les Jardins – 2018
45,00 €
Givry – Domaine Gouffier – Champs Pourot – 2018
39,50 €
Autres cépages
Bouzeron – Domaine Gouffier – Les Clous - 2018
31,30 €Jamelles Viognier
23,80 €Côte de Gascogne - Entras Bordeneuve
21,50 €riesling vin d'alsace
26,70 €Cévennes – Mas d’Espanet – Freesia – 2020
22,20 €IGP Collines Rhodaniennes – Jean-François Jacouton – Granit – 2018
28,00 €
Côtes du Rhônes – Famille Gras – Les Grands Calcaires – 2019
24,00 €
NOS CÉPAGES ROUGES
Le merlot : vins tanniques, d’une très grande élégance…
Montagne Saint-Emilion – Château Guadet Plaisance – 2016
42,00 €Saint-Emilion Grand Cru – Château Cadet-Bon – 2015
65,00 €Castillon Côtes de Bordeaux – Château du Roc – 2016
33,10 €Saint-Emilion Grand Cru – Château le Couvent – 2014
35,00 €Le cabernet franc : vins structurés, fruités et parfumés…
Bordeaux – L’Impertinent – 2019
19,90 €Anjou – Château de Bois-Brinçon – BB – 2020
26,50 €Anjou – Château de Bois-Brinçon – La Seigneurie – 2019
26,00 €chinon père léonce
46,30 €Saumur Champigny – Domaine de Fouet – La Rouge et Noire « Vieilles Vignes »
32,50 €Rouge de loire sous les tilleul vin de france Domaine le pas saint martin
22,20 €Saumur – Domaine le Pas Saint Martin – La pierre Frite – 2020
23,90 €Saint Nicolas de bourgueil la croisée
23,40 €Saint-Nicolas-de-Bourgueil – Laurent Mabilleau – Château le Moulin-Neuf – 2019
26,00 €Saint-Nicolas-de-Bourgueil – Domaine de la Cotelleraie – Le Vau Jaumier – 2017
27,40 €Chinon – Domaine Angelliaume – Les Terroirs Rablaisiens – 2019
23,80 €Chinon – Fabrice Gasnier – Pierres Chaudes – 2020
18,60 €Touraine – François Chidaine – 2019
25,50 €Touraine – Domaine de la Chapelle – Caractère – 2018
21,30 €Pinot noir et Gamay : vins légers, arômes de fruits rouges
Sancerre – Domaine Pierre Martin – Chavignol – 2020
33,20 €Menetou-Salon – Domaine Joseph Mellot – Les Thureaux – 2020
23,80 €Cheverny – Domaine de Montcy – Cabriole
23,60 €Cheverny – François Cazin – Le Petit Chambord – 2020
23,80 €Bourgogne – Domaine Chantal Lescure – Les Taupes Maison Dieu – 2018
46,00 €Côte de Beaune – Domaine Chantal Lescure – Le Clos des Topes Bizot – 2020
51,20 €Beaujolais Villages – Mee Godard – 2018
26,30 €Morgon – Domaine du Chêne Vieilles Vignes – 2020
32,50 €La Syrah : vins épicés, fruités et floraux
Côtes du Rhône Villages – Plan de Dieu – 2020
22,50 €Côtes du Rhône – Les grandes Vignes – 2019
24,40 €Brouilly – Brulius – 2018
31,60 €Chateau neuf saint cosme
60,50 €Côtes du Rhône – Santa Duc – Les Quatres Terres – 2020
31,70 €Et bien d’autres encore…
Coteaux du Loir – Domaine Cézin – Janus – 2020
21,00 €Vin de France – Les Maisons Rouges – Garance
32,40 €Coteaux du Loir – Domaine de Bellivière – Rouge-Gorge – 2020
36,20 €Languedoc – Villa Symposia – L’Equilibre – 2018
28,40 €Saint-Chinian – Domaine Canet Valette – Antonyme – 2020
25,90 €Minervois – Domaine de Courbissac – Les Travers – 2019
25,90 €Pic Saint-Loup – Mas Bruguiere – L’Arbouse – 2020
33,80 €Sainte Victoire Côtes de Provence – Terre de Mistral – Nadia – 2017
35,00 €Fronton plaisance
27,40 €
Restaurant proche du Mans et de Tours pour groupes et familles
Le restaurant du Grand Hôtel accueille vos repas de groupe (famille, entreprise, séminaire…) et vous propose différentes salles privatives modulables, pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes dans une ambiance plus intime. Disponible et attentionnée, L’équipe du restaurant se fera un plaisir de veiller au bon déroulement de votre repas.
Menu personnalisé à partir de 25 € - N’hésitez pas à contacter le restaurant pour obtenir un devis gratuit selon votre budget et vos envies !
Contact pour vos repas de groupes à Chateau-du-Loir
Si vous souhaitez obtenir d'avantages d'informations ou si vous souhaitez effectuer une demande de réservation pour un évènement, un groupe de personnes (menu à partir de 25€ boissons non comprises)
Merci de bien vouloir nous contacter au +33 02 43 38 13 57 ou sur notre adresse mail : contact@grand-hotel-chateau-du-loir.com
Les + du restaurant :
Une cuisine gourmande « fait maison »
Menu à partir de 15,50€ le midi et 24€ le soir, 35€ le week-end
Parking gratuit à proximité immédiate
Toutes les salles sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Une terrasse intérieure ombragée et fleurie
Salle de Restaurant climatisée
Horaires d'ouverture
Le prochain service est à 07:00, samedi 10 mai
Lundi
07:00 - 21:00
Mardi
07:00 - 21:00
Mercredi
07:00 - 21:00
Jeudi
07:00 - 21:00
Vendredi
07:00 - 21:00
Samedi
07:00 - 21:00
Dimanche
07:00 - 11:00
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et soir
Le Dimanche pour le petit déjeuner
L'hôtel est ouvert tous les jours